La Carta
Nuestros platos
En Antiqvarivm, cada plato cuenta una historia, fusionando la riqueza de los ingredientes locales con la innovación culinaria. Nuestra carta, diseñada para deleitar y sorprender, te invita a explorar sabores auténticos y creaciones únicas. Descubre la pasión y el arte de nuestra cocina que hacen de cada visita una experiencia inolvidable.
Ensaladas
Ensalada del día
(siempre distinta para sorprenderte).
Ensalada de endivias frescas al Roquefor.
Ensaladilla Rusa con marisco y coral de gamba y langostino.
Platos tradicionales
Platos de cuchara elaborados con las recetas de nuestras abuelas, dedicando el tiempo y mimo que ellas invertían para deleitarnos en las reuniones familiares. Destaca sobre todos nuestra fabada de pulpo, almejas y langostinos, delicados bocados de las fabes y la ternura del pulpo que se deshace en el paladar, una mezcla de especias secretas que le dan un sabor y aroma irresistible.
Carnes
Lomo alto de Angus a las finas hierbas (400 gr aprox.).
Solomillo de res a la plancha.
Pollo crujiente en salsa de mango picante.
Carré de cordero al romero.
Magret de pato en salsa de balsamico y miel, perlas de cebolla y pasas.
Pescados
Pescado del día, pregúntanos…
Lomo de bacalao encebollado
Suquet de pescado
Salsas
Carnes
-
Roqueford
-
Pimienta Verde
-
Setas del bosque
-
Poulete
-
Foie
Pescados
-
Menier
-
Pimienta Rosa
-
Espalda
-
Holandesa
Nuestros postres
Tarta Saint Honoré
Tarta tentación doble chocolate
Volcan Besonet
Flan de fruta de temporada
Este establecimiento no trabaja libre de alérgenos, rogamos nos informen de sus alergias y/o intolerancias.
Bebidas
Completa tu experiencia culinaria en Antiqvarivm con nuestra selecta carta de bebidas
Nuestros Tintos
-
D.O. Ribera del Guadiana
Lar de barros
-
D.O. Rioja
Marques de Tomare J3
Señorio de Eralta, Crianza
Marques de Atrio, Crianza
Ramón Bilbao Edición Limitada
Rebuzno
Muga
-
D.O. Ribera del Duero
Emilio Moro
Castillo de Aza
Mironia Roble -
D.O. TORO
La Viña de Amaya
-
VINO TINTO POR COPAS
Vino de la casa Rioja o Ribera del Duero
Nuestros Blancos
-
D.O. Alicante
Laudum, Chardone Organico
-
D.O. Lanzarote
La Grieta, Malvasia Volcánica
-
D.O. Abona
Chasnero, Afrutado
Borron y Cuenta Nueva, Crianza -
D.O. Rueda
Nuestro Verdejo
-
IGP Extremadura
Ruta del Conquistador, Verdejo
-
Albariño fuera de norma
Rías Altas
-
Vino Blanco por copas
Vino de la casa Seco o Afrutado
Nuestros Rosados
-
D.O. Rioja
Señorio de Eralta
Born Rosé Barcelona
Cavas
-
Extrem, Brut Rosado
Cava Rigol, Brut
Champagne
-
Mandois, Brut Origin
Alain Suisse Brut Premier
